Οι γαλοπούλες και τα κοτόπουλα είναι και τα βρώσιμα πτηνά που βρίσκονται συχνά σε πολλές περιοχές. Η γεύση τους είναι παρόμοια, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές διαφορές μεταξύ των δύο πτηνών.
Τα απολιθώματα της Τουρκίας έχουν βρεθεί ξεκινώντας από την εποχή του πρώιμου μινοκενίου και μετά, τα οποία προέρχονταν από τη Βόρεια Αμερική. Εισήχθησαν στην Ευρώπη κατά κύριο λόγο από εμπόρους από τη χώρα της Τουρκίας, οι οποίοι έγιναν γνωστοί ως πτηνά γαλοπούλας ή γαλοπούλες.
Το εγχώριο κοτόπουλο κατεβαίνει από το κόκκινο ζούγκλα και αρχικά εξημερώθηκε για κοκοράφια στην Ασία, την Αφρική και την Ευρώπη. Υπάρχει ισχυρισμός ότι αρχικά εξημερώθηκαν στη νότια Κίνα ήδη από το 6000 π.Χ., αλλά δεν είναι σαφές εάν αυτά τα πουλιά συνδέονται πραγματικά με το σύγχρονο κοτόπουλο. Θεωρήθηκαν σπάνια τρόφιμα στην αρχαία Ελλάδα, αλλά η αναπαραγωγή κοτόπουλων αυξήθηκε κάτω από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία και θεωρούνταν επίσης ιερό ζώο και χρησιμοποιήσαμε ως χρησμό. Εξακολουθεί να υπάρχει έλλειψη στοιχείων σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο το κοτόπουλο εξαπλώθηκε σε πολλές περιοχές του κόσμου, αλλά έχει καταστεί βασική πηγή τροφής σε πολλές διαφορετικές κομητείες.
Εμφάνιση
Οι γαλοπούλες και τα κοτόπουλα είναι σχετικά εύκολο να διακριθούν με βάση τη φυσική εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά τους. Οι γαλοπούλες είναι μεγαλύτερες σε μέγεθος από τα κοτόπουλα, συνήθως περίπου 10 έως 15 λίβρες, και θα έχουν πολύ μακριά φτερά ουράς. Είναι επίσης πιο σκούρο σε χρώμα από ό, τι τα κοτόπουλα χωρίς φτερά στο λαιμό και τον ήλιο .
